SIDES & SAUCES

marinated french olives                                $12

butternut squash ravioli, brown butter       $16

balsamic asparagus                                        $15

king trumpet mushroom and beurre blanc  $19

add 2 grams shaved black truffle                $24

madeira sauce                                                      $8

lemon beurre blanc sauce                                $8

crème fraiche potato purée                     $12

pernod cream spinach                              $15

duck confit broccolini                            $15

loaded scallop potatoes                          $17

add 2.5 ounces seared foie gras              $29

red wine roquefort butter                              $8